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Los desafíos de la Agroindustria regional

Hemos considerado 5 desafíos de innovación, que corresponden al Programa Estratégico Regional de Agroindustria, Maule Alimenta al Mundo.

Desafío 1  

Limitado nivel de control y automatización de procesos en las empresas

Se requiere procesos automatizados que puedan integrarse, proporcionando así una capacidad de control continuo en la agroindustria en sus plantas de proceso, aumentando la eficiencia y producción, las que dependiendo del tamaño de la empresa está sujeto a su capacidad y oportunidad de implementación técnica y económica.

Desafío 2  

Debilidad en el proceso de gestión de Residuos

Debilidad en el proceso de gestión de residuos en la agroindustria con enfoque en la utilización de subproductos de la agroindustria.

Desafío 3  

Nuevos productos para la Agroindustria

La obtención de nuevos productos para la industria alimentaria con mirada de mercado y en orientación de los requerimientos de la agroindustria.

Desafío 4  

Nuevos envases que permitan a la Agroindustria acceder a nuevos mercados y/o negocios

Fomentar la agregación de valor de productos agroindustriales mediante la innovación en envases a través de la vinculación con instituciones y empresas líderes en la materia.

Desafío 5  

Gestión de la energía en la agroindustria

La obtención de nuevos productos para la industria alimentaria con mirada de mercado y en orientación de los requerimientos de la agroindustria.

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